ランヴォールのシュークリーム♪

パティスリーランヴォールのシュークリームは自分で言うのも何ですが。。かなりこだわっています♪生地にはもちろん愛用しているヴィロン粉を使っているので奥深い味わいがあります。生地の焼き具合は粉の風味が損なわないように焼き上げシュー生地の特長の中の柔らかい部分も残しています♪♪♪
同じくカスタードクリームにもヴィロン粉を使って味わい深くして卵黄をたっぷり使ってこくをだし、更にバニラビーンズをふんだんに使うことで香り豊かに仕上げてます♪
一度お試しあれ～。

思いでの曲♪