夢の実現

今日久しぶりに後輩のレストランパティシエが東京からの研修から帰って来てランヴォールに遊びに来てくれました♪
最初に逢った頃は迷いの中で仕事をしているのが直ぐに分かりましたけど、最近の彼女は目がキラキラして希望に道溢れて見ています♪
夢や目標にがむしゃらに向かっている姿を見ると本当に心の底から嬉しい♪
もし、今後も彼女がパティシエとしての人生を進むなら間違いなく、いずれ沖縄や日本を代表するパティシエになると思います♪
今後、沖縄のパティスリー業界が今以上に発展して本当に「美味しい」と思える用なお菓子が増えるといいな♪
まだまだ沖縄のパティスリー業界は発展途上で本土と勝負出来るような力は無いので、これからの沖縄は20代30代の若手パティシエ次第です♪
先ずは俺が特攻隊長になってぶちかましていきやす！！！
スイーツ好きな皆さん、待っててよ～必ずもっと「美味しい」が溢れるお菓子が沢山ある沖縄にするから！