旧盆期間もバッチリ営業してます✨お中元も賜ってます😃

 In パティスリー・ランヴォール

旧盆期間もバッチリ営業してます✨
お中元に焼菓子詰め合わせも賜ってます😃
熨斗や命名用紙もご用意出来るので気軽にお問い合わせください😊

単品 120円(税込)
6個入り 税込860円(化粧箱代込み)
12個入り 税込1640円(化粧箱代込み)
18個入り 税込2380円(化粧箱代込み)
24個入り 税込3120円(化粧箱代込み)

ランヴォールの焼菓子は衛生上の問題で全てクッキーにしてます🍪

以前まではパウンドケーキ等も販売していたのですが水分量の多い生地は温度変化に敏感で新鮮な物でも場合によってはカビが発生することもあります。

カビが発生する確率としては低いかもしれないけど、焼菓子はお祝い事で相手先に差し上げる場合がほとんどなので感謝の気持ちを込めて贈ったはずがいろいろな気温や湿度の条件が揃ってしまい相手先が食べる頃にはカビが発生していたと言う事が起きてしまったら売った側も贈った側も貰った側もみんな悲しい気持ちになってしまいます。。

実際にランヴォールでは以前そう言う事例を発生させてしまいました。。

保管条件に高温多湿を避けて常温で保管して下さい等記載されてますが実は常温って言葉も本来何度って定義がある程度あります。。
でも、お客さんは食品を扱うプロでもないし分かんないじゃないですか💦
高温多湿は何度から何%の事を言ってるのだろうかとか💦
もし購入したお客さんが分かっていたとしても送り先に伝えるのも難しいし、、、。

ここで言ってるのは確率の事を言ってて💦

何も起きない場合がほとんどだと思いますが自分は心配症なのでお客さんに安心して販売出来てお客さんも相手先に安心して贈れるクッキーにしました。。

食べて頂いたら分かると思いますがクッキーでもグラスフェッドバターやアーモンドパウダーをふんだんに使ったり成形時に手の温度が伝わらない製法(手の温度でバターが溶けてしまって味等を落とさない為)等めちゃくちゃ拘ってます😃

管理が楽で日持ちする贈答菓子だからこそみんなが安心して使えて美味しく食べれるようにって事で全てクッキーにしました🎵

いつものように、めっちゃ長くなりましたが本日も宜しくお願いします🎵

※求人募集中です‼️急募です❗詳しくはホームページの『お知らせコーナー』に雇用内容書いてます✨お客さんもスタッフも俺もみんなみんな幸せになれるお店を目指してます✨未経験者でも大歓迎なので気軽にお問い合わせください😊

※コロナ禍の影響によりロス率を抑えるため商品数を絞りながら営業してるのでお目当ての商品があれば来店する前に一度お電話して頂き確認するのをオススメしまぁす🙇取り置きもオッケーなので気軽にお問い合わせしてください😊

パティスリーランヴォール#沖縄#那覇#沖縄グルメ#沖縄スイーツ#那覇ケーキ#スイーツ巡り#フランス菓子#ケーキ#スイーツ#パン

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