本日も定休日

昨日、今日は定休日。毎月第４日曜日と毎週月曜日は、定休日です。平日に来店出来ない遠方の方が来れる用に日曜日を営業して毎週月曜日を定休日にしてますが日曜日の休みを月に一回は取らないと子供との時間が取れないため毎月第４日曜日だけは定休日にしてます。美味しいお菓子を作る為には毎日帰る家を円満にすることが第一条件かと…。経営者として甘いですかね…？
ちなみに明日は、パンはお休みでクロワッサンで作る再生菓子の「クロワッサン・オ・ザマンド」があります♪