理想のサンマルク

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やっと理想のサンマルクができた!
シンプルな伝統菓子だから難しい!
めっちゃ旨い。。
南国の黒い宝石と呼ばれる希少価値の高いタヒチバニラビーンズをふんだんに使いスパイシーな香りのペックのスーパー・ゲアキルを使うことでエキゾチックなサンマルクができた!
最近、全体の商品のクオリティが凄く上がってきてる!
パティスリーランヴォールのケーキの特長は優しい味と食べ終わった後も続く優しい香りの余韻。。ずっと優しいだけじゃダメなのかなぁ~って悩んでいて無理に自分を変えようとしていたけど、自分自身を変える必要はどこにも無くて自分にしか持っていないカラーなら自信を持って綺麗なカラーに塗っていけばいいんです!
今日できたサンマルクを食べて自分の味がハッキリ分かりました♪
俺は「優しい味」のお菓子しか作れません!
それが人に自慢出来る自分のカラーだから!
どんどん綺麗なカラーにしていきますよ♪♪

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