2022バレンタインデーオススメ商品の案内❤️

2022 バレンタイン商品の紹介❤️

1.「ショコラクリュ」
オープン当初から不動のスペシャリテ

カカオの香りをシェフ優二の変態的技法で最大限に生かしたスペシャリテ。

卵黄をふんだんに使ったチョコレート生地にカカオの香り抜群のガナッシュ(生チョコ)をサンドしてパリっとした食感のオリジナルパータグラッセ(自家製コーティングチョコ)でコーティング。
冷やしても、常温にしても美味しい。

シェフ優二の自信作。

※要予約
4号約2人前～4人前　2850円(税込)
5号約6人前～8人前　3850円(税込)
賞味期限２日間　
要冷蔵(室温が20度程度の場所なら冷蔵庫に入れなくても半日程度なら保管可能)但しホイップクリーム又はフルーツデコレーションした場合は必ず要冷蔵。

※プラス350円でホイップクリームのデコレーション又はフルーツデコレーション可。

2.「黄金(くがに)ショコラ」

(くがに)とは沖縄の方言で「大切なものが輝いている様」と言う意味。

沖縄産純黒糖をふんだんに使い、カカオを越えるカカオと言われているヴァローナ社の「P125」と言うショコラを使いこれも変態的技法でカカオの香りを最大限に生かし小さな一粒の中に香りを詰め込みました。

食べた瞬間にカカオと黒糖の香りが口いっぱいに広がり鼻から香りが抜け余韻を楽しめるように作りました。

※要予約
５個入り　1200円(税込)
賞味期限七日間　
要冷蔵庫(室温が20度程度の場所なら冷蔵庫に入れなくても１日程度なら保管可能)

3 .「マカロンショコラ」

アーモンドの香りが引き立つ特別な製法で特注サイズで挽いた香り高いアーモンドを使ったマカロン生地に甘さ控えめに変態的技法で作ったガナッシュをサンド。

甘過ぎなく、まるでチョコレートを食べてるようなマカロン。

シェフ優二が長年の歳月をかけて磨き上げた逸品。

冷やしても美味しいですが、常温に30分程度置いてから食べると「サクッ」「ふわっ」「とろ～」な食感になりアーモンドとカカオの香りが口いっぱいに広がります。

※要予約
10個入り　1680円(税込)
賞味期限七日間
要冷蔵庫(室温が20度程度の場所なら半日冷蔵庫に入れなくても保管可能)

以上がシェフ優二のバレンタインデーオススメ商品になります❤️

他にも「サクッとコロネパイ」「濃厚ミルキーシュー」「息子のアップルパイ」「焼き菓子(クッキーサブレ)」等もご用意してます❤️

一人で全商品製造してるので売り切れる場合もあるのでご予約をオススメします❤️

何かあれば気軽にお問い合わせください🤗

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