まだまだ夢の途中

今頃ですが、今月はバレンタイン前日の月曜日を営業で代休で16日にお休み頂きます

マカロンも1500個位作りました
さっき味見したけど、、、食感、口溶け、香り、味、、最高でめっちゃ旨いっす！
話は変わるけど経営者になると理想と現実の狭間で悩みつくづく信念を貫く事の難しさを痛感します。自分に正直に生きるってなんて難しいんだろう。。
とりえず今を必死に弱い自分の心にだけは絶対負けずに明日に向かうだけっす！
沢山の美味しいって喜ぶみんなの笑顔が見たいからこれからも自分に正直に自分が最高に美味しいって思える菓子を作り続けれるように頑張りやす！
負けてられっか！！