営業してます！

バレンタインデーが終わり放心状態です。ちなみに今日も営業してますよ♪バレンタインデー買い忘れたかた、沢山マカロン用意してますので遊びにきてねー！
それはさておき、昨日 最も尊敬する20世紀最高のパティシエ「ピエール・エルメ」のボンボン・ショコラもらいますた！うれぴー
エルメらしいスタイリッシュなショコラ。
フレーバーも子供の用な遊び心と愛情が沢山詰まっていて全てに置いてエルメらしい！
カカオの香りは若干弱いけど見た目、箱、サイズ、デザイン等全てに置いて脱帽。。。
20歳位の時に見習いの少ない給料を貯めて食べ歩きに行って食べたエルメのマカロン。。。雷が脳天を直撃！この世にこんなにも美味しいお菓子があったなんて。。
あれから、ずっとあのときのマカロンを再現したくて12年間研究してます。。少しは近づける用になったかなぁ。。
いつか、逢いたいなぁー。
一度でいいからもし、神様が居るならエルメの側で助手にしてほしい。
ちなみに今日は、仲の良いフランス人の友達の誕生日会♪ライブハウスでやるので飲みすぎて明日二日酔いになってたら、ごめんなさい。。
久しぶりにリフレッシュしてきます！
今日もみんな遊びにきてねー！(^-^)