よし！

今日仕入れたチョコレートが本当に美味しくて衝撃的でした…以前は価格とは関係無く色々あってこのチョコレートを使うのをためらっていたけど……自分の中で心の整理がついたので、クリスマスのビュッシュ・ド・ノエルに使います。本番まで後、10日ちょっと…味の構成は変えないけど一から見直してカカオの香り溢れるノエルに生まれ変わらせます。ランヴォールのビュッシュ・ド・ノエルでクリスマスを迎えるお客様。箱を開けたときのカカオの力強い香りと食べた瞬間に鼻からぬける香り…そして最後まで続くカカオの余韻をお楽しみください！