ランヴォールstyleのモンブラン 沖縄那覇真地 ケーキ店 パティスリーランヴォール

最近定番商品になった
#モンブランショコラ
通常のモンブランは栗味の栗色モンブラン。
パティスリーランヴォールのモンブランはモンブラン山脈の岩壁にかかる雪をイメージしたモンブランなので黒茶色に白色。
構成は
A.O.C シャテーヌダルデッシュペーストを使い繊細な味に、、そこにカカオペーストとマールドシャンパーニュを加えて繊細で気品ある味に。
土台は勿論シンプルにメレンゲと無糖の生クリーム。
モンブラン好きにはたまらない1品
本日も気合い入れて営業‼
みんな遊びにきてちょ❗
#沖縄#那覇#真地#ケーキ#フランス菓子#パティスリーランヴォール