居酒屋じん

今日は、久しぶりにおやすみなので居酒屋じんに家族でいってきました♪１人で作っている大将…他にもたくさんお客がいるのにたくさん注文した僕達家族にかなり速いスピードでクオリティの高い料理を提供した技術に圧巻…。特に初めて食べた西京焼きにしかびました！こんだけ忙しいのにこの火入れ！ヤバイっす！普通の職人ならこんなに忙しい状況で…しかも…１人…。無理です。それを可能にする裏付けには、相当の努力。圧巻です。それに加えて子供も楽しませる事ができる。凄いっす。きずいたら自分の子供達は大将の事を「お魚おじさん」と呼んでました。こんな職人さんあまり見たことがありません。脱帽…。いつも勉強になります。明日、痛風が再発したら、皆様すいません。我慢出来なかったです……