「美味しい」の「共感」

今日も自分が美味しいと思ったケーキが作れた♪
パティスリーランヴォールの材料は、かなり高価な物ばかり。。
ヴィロン粉、セバロメのピスタチオペースト、タヒチバニラ、ペックのクーベルチュール、マルコナ種アーモンド。。。等
全部めっちゃたかいやーん。
同業者が聞いたら経営能力ゼロのアホと思われるでしょう。
でも、これを使わないと理想の味にならないので使ってます。
自分が美味しいと思った物を提供するのはお金を貰う立場として当たり前だと自分は思います。
実際、商売をやる上で当たり前の事をやることが一番むずかしいからみんな商売は綺麗事では出来ないって言いますけど
自分はリスクを覚悟の上で綺麗事で商売する事に決めたんで。。腹くくってます。
本当にたくさんの優しいお客さんがランヴォールに遊びに来てくれるから、自分の理想の味のお菓子を毎日作れてます♪感謝♪♪
お客さんに好きなことをさせてもらっている自分。。本当に幸せ♪♪♪
今後もたくさんのお客さんと一緒に「美味しい」お菓子を作っていける関係になれたらマジで嬉しいっす(。>д<) これからも、ずっとずーっとランヴォールのケーキで「美味しい」の「共感」を一緒にしましょう♪♪♪ https://youtu.be/fYd9hLm3xOk