完璧です

昨日仕入れた新しいチョコレートでノエルの試作してドキドキしながら今日食べてみました…完璧です。前までの物は女性的な味わいだったけど試作して男性的な味わいに変わりました。カカオの香りが嗅覚をダイレクトに刺激します。辰吉ばりのボディーブロー喰らった感じですかね…。とりあえず試作一発クリアしたので安心♪ついでにタルト・ショコラも改良して抜群の味に生まれ変わりました。あと残すはガトー・ランヴォールの更なる高みの味を目指して試作…ぶっつけ本番で行きます。日に日に本番の恐怖心が無くなり楽しみな気持ちに変化していってる今日この頃…クリスマスケーキ予約受け付け最終日は20日です。１年間の技術の結晶を全て注ぎ最高の味のクリスマスケーキを提供します。パティスリーランヴォール2015クリスマスケーキ気合いバリバリです。ヨロシク！！