まかないガレット

腹がへったので、まかない用のガレット作って五分ほどの昼食タイム♪飲食業を長くしていると、ご飯を食べるのがかなり早くなります…お客さんや仕込みの状況を見て、その合間に食べる感じです。ちんたら食っているとお客さんが来るし…仕込みも始まるし…そうなる前にさっさと食べる。だから、自然と食べるのが早くなります…。プライベートで家族で食事に行っても、食べるのが早いからみんなが食べ終わるまでかなり待ちます…。職業病かなーちなみにせっかちにもなりやすいです。仕事中は、たくさんの事を一瞬で判断しないといけない状況がかなりあります。ちんたらしてたら、帰るのが夜中になったり……。良い仕事をするには、性格も変えないといけないし…仕事って大変ですね～