タルト・ショコラ

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ランヴォールのタルト・ショコラは他店に比べ高さが無くて見た目もシンプルで簡単に仕上げている感じがしますが、、実はかなり計算して美味しさを追求して出来上がった完成系なのです。
色々緻密な計算で仕上げたタルト・ショコラを文章で細かく説明しようと思ったけど、、、めんどくさ、
あっ、あっ、あっ。
頭が。
回転しない。
疲れてるのかなぁ。
今日も頑張ります‼
#沖縄#那覇#真地#ケーキ#フランス菓子

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