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マドレーヌとフィナンシェ 沖縄那覇市真地 ケーキ店 パティスリーランヴォール

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マドレーヌとフィナンシェ。。。
ランヴォールの焼き菓子は、たったの二種類。。
その中でも誰もが知っているマドレーヌとフィナンシェ。。レシピも普通。。。
普通ケーキ屋さんはたくさん焼き菓子があります
だからあえてランヴォールは二種類で勝負
そりゃ沢山バリエーションがあった方が楽しいと思うけど、、種類だけが大事じゃないって事を証明します。
とことん素材にこだわり
とことん製法にこだわり
とことん火入れにこだわった
たった二種類の焼き菓子
納得させます
これがパティスリーランヴォールのスタイル
変化球無しの直球ストレート

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