やった！

やっと何年も試行錯誤して見えてきた答え…♪全部の層じゃないけど一部がはっきり見える１枚１枚の層…簡単そうに見えて究極に難しい。
力強さと儚さを兼ね備えた究極のパイ生地に近づけそうな手応えを感じた瞬間♪
美味しい物だけを目指して集中すると本当に良いものが出来上がる♪
それも、応援してくれるお客さんがいるから成り立つ環境。本当に心の底から感謝！