ジャーマンケーキ

今日は、久しぶりにジャーマンケーキを作りました♪ジャーマンケーキはパティスリー・ランヴォールにちょっと似合わないお菓子かもしれないけど、ジャーマンケーキを食べて育ったうちなーんちゅとしてやはり作る価値のあるお菓子と思いなるべく伝統を壊さずにパティスリー・ランヴォール風に作ることにしました♪ジャーマンケーキは沖縄の名物菓子なのでパティスリーが作っていかないといつかは消えてしまいます。本土の方にも是非とも味わってほしいお菓子です。今日、来てくれたフレジエ買ってくれた常連の男性の方が来たときに完成してたらよかったけどな～。間に合わなかったサー。