タルト・ショコラ・フランボワーズ

今日は、常連さんに勇気づけられました♪なんか優しさで涙が出そうでした。本当に自分はお客さんに恵まれてるなぁ～。自分は不器用で喋るのも下手でお菓子作りしか脳が無い人間だから美味しいお菓子を作る事でしか感謝の気持ちを伝える事しかできません…。本当にお客さんには感謝感謝です。それは、さておき…
新作またまた登場♪
「タルト・ショコラ・フランボワーズ」通常、クラシックなタルト・ショコラ・フランボワーズは、ガナッシュの中にフランボワーズを入れたり等…ですが、先日フランスにいる友達からのお菓子の写真でイメージをふくらませて自分なりに少し型を外してレストラン系のお菓子に変化させました。夏にチョコレートはちょっと…って思う方もいると思いますが結構あっさりしてます。ぜひ、一度食後のデザートに食べてほしい１品です。チョコレートが苦手？な人もぜひ一度ご賞味あれ～～。
明日来ないかな～