感情と言う世界観

安心、不安
感謝
驚愕、興奮、好奇心、性的好奇心
冷静、焦燥 (焦り)
不思議 (困惑)
幸福、幸運
リラックス、緊張
名誉、責任
尊敬
親近感 (親しみ)
憧憬 (憧れ)
欲望 (意欲)
恐怖
勇気
快、快感 (善行・徳に関して)
後悔
満足、不満
無念
嫌悪
恥
軽蔑
嫉妬
罪悪感
殺意
期待
優越感、劣等感
恨
怨み
苦しみ
悲しみ、切なさ、感動
人間とは、良いことも悪いことも全部ひっくるめて沢山の感情がある。
二十世紀最高のパティシエと称される彼は、独創的な「味覚・感性・歓喜の世界」を構築している。自分の最も尊敬するパティシエ。
最近、自身のお菓子の独自の世界観について、どうあるべきか自問自答する事が多くなった。
彼が「味覚・感性・歓喜の世界」の世界を菓子で構築するならば、自分は「人間の感情」の世界観を菓子で構築しようと思う。感情を菓子に詰め込む事は非常に困難。言わば魔法のような事だ。
果たして可能な事なのだろうか。。
食材と言う大地の恵みを使い、人間に神様から与えられた感情と言うプレゼントを菓子で表現して
皆の心に眠ってる感情を覚ましてみよう。。。悪い感情は良くないけどね。
パティシエとして最も難しい宿題。宿題が終わったときに見える世界はどんな世界だろうか。。？