厳選フルーツ
当店のフルーツは、極秘ルートから旬の上物のフルーツ仕入れしています♪
県内の青果物店とは違うルートなので違いが分かると思います♪原価は勿論かなり上がりますが「フルーツ」をメインで作る「フルーツショートケーキ」「フルーツタルト」は、やはりフルーツにこだわらないと何処でも食べれる用な味わいになってしまうのでパティスリーランヴォールでしか食べれない味にするには仕方ないです。
結局、良い素材が見つかればその素材を使って今まで以上に美味しくしたいから使うけど沖縄での売価の限界を考えると毎回、利益薄めになってしまいます。本当にへたくそな経営者(。>д<)
儲けばかり考えて作るのは簡単ですが、儲ける為にやるわけじゃなくて、美味しい物を作る為に商売やってるのでご理解頂けたら嬉しいです♪
https://youtu.be/022gtbratnw
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