Le46

昨日は久しぶりにお友達のシャールのお店で食事♪食べるのに夢中で料理の写真を撮るのを忘れてしまいました…。シャールの料理は、自分の目指すべき食べ物の本来あるべき姿がシャールと共通する部分がとても多いです。シャールの料理は本当に素朴な感じでリラックスして食べれて何よりも味付けがとても優しく、値段もリーズナブル。料理にシャールの人柄出て毎日でも食べれるそんな料理です。もちろん料理以外にもデザートもしっかりして最後まで楽しめます。本当はもっと高級な盛り付けや味付けが出来るテクニックを持っているけどあえて控えめにしているのが粋なかんじです。俺もいつかはシャールみたいな職人になれるといいなー