お

最近仕入れた「プラリュ」のミルクチョコレートで「タルト・オ・ショコラ・オ・レ」を作ったお。希少価値が高いショコラだけあって美味しいお。しばらく「タルト・オ・ショコラ・オ・レ」だお。今日は、沖縄のタレントさんの誕生日ケーキも作ったお。美味しく食べれたか心配だお。
■プラリュ社（Pralus）について
フランソワ・プラリュは、フランス国内において数少ない職人的なチョコレート製造を行う会社のひとつです。独自のチョコレート創作にかける熱意は信仰と呼ぶにふさわしく、世界各地から輸入したカカオ豆の特有の香りを引き出し、独特の香りを醸し出すためのチョコレートの融合を図っています。これらは1991年に創設された研究室の中で考案され、独自のブレンドを開発、商品化しています。職人の手作りにより、生産量が限られている希少な商品です。