最近仕入れた「プラリュ」のミルクチョコレートで「タルト・オ・ショコラ・オ・レ」を作ったお。希少価値が高いショコ […]

サムライ

昨日、報道ステーションを見てたら凄いことになってました。解説者の古賀さんが番組を降りる事になった件で古賀さんが […]

今日は…

ヴィエノワズリーの感覚が戻ってきたので今日は、Maxキャッホーな感じです。お店の名かがケーキ屋さんじゃなくてパ […]

明日も…

明日もヴィエノワズリー多めでいきやす。久しぶりに朝からパンの仕込みを加えたので疲れました…そー言えば昨日、嫁が […]

できたお

ヴィエノワズリーがたくさんできたお。「パン・オ・ショコラ」「クロワッサン」「ブリオッシュ・ア・テット」「クグロ […]

明日は…

明日は、久しぶりに「パン・オ・ショコラ」「クグロフ」「ルーロー・キャネル」「パン・オ・レザン」やっちゃいます。 […]

本日も定休日

昨日、今日は定休日。毎月第4日曜日と毎週月曜日は、定休日です。平日に来店出来ない遠方の方が来れる用に日曜日を営 […]

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