経営…今日はお世話になっている経営者仲間の方遊びに来てくれました♪やっぱり経営者はみんなが同じ悩みを抱えてるんですね…経営を長く続ける事の大変さ…雇われている時には感じなかったとてつもなく大きなプレッシャーが…。理想と現実のギ […]
やることがたくさん…そろそろ９月も終わり…来月から４月までイベント続き…やることがたくさんあってヤベェ。 明日は、おまかせケーキの注文♪何作ろうかなー。♪https://youtu.be/6l0ybtUFA8o
おはようございます昨日のイベント無事に成功しました♪ でも、終わってみると反省する事が山ほど…。 何人を感動させれたか…それだけが心配です。 今日は今からちょっと大きなビジネスの会談♪いい方向に行くといいけど♪
イベント出張今日はライブハウスにて大好きなバンドとパティスリーランヴォールがジャンルを越えてイベントをします♪とりあえず準備完了したので後は打ち合わせをして本番を迎えるのみ！ 何人をランヴォールのケーキで感動させれるか楽しみ♪
完成！！！！「ガトー・スヴェニール」完成！ ちなみに名前の変更で「ガトー・ランヴォール」！ シャンパンのケーキ！食べた瞬間に大空に羽ばたくほどの美味しさです！今まで作ったお菓子のなかでこれ以上のお菓子を作った事が無いくらいの味です！ […]
県内では唯一無二の存在今日も色々あります♪ ランヴォールの常連さんたちが宣伝してくれてるおかげで最近は新しいリピーターのお客さんも増えて友達が増えた様な気がして嬉しいです♪ ランヴォールのケーキは県内では唯一無二の存在だと思います♪ほかでは食 […]
感動…一昨日位にTVで放送していた「あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない」を見て初めて感動して泣きました…今まで映画やドラマを見て泣く事なんて無いのに…歳なのかなぁ～。 それにしても、本当にいい内容だった！ https:// […]
自信あります！ロールケーキを売り初めてから結構な確率で売れてます！ 最初はロールケーキを作ることにかなりの抵抗がありました…ロールケーキって何処でも売ってるし、何処のロールケーキもあたりさわりのない感じだし、流行っているからやっている […]
うぁーオープンして３ヶ月たった頃から材料の値上げが半端ない…。特に輸入物をメインに使っているから更にやばい…。今の味を維持しながら値上げせずに頑張ったけど更に追い討ちでチョコレートとアーモンドの値上げ…これは、マジでやばいです […]
