クロワッサンがヤバい位に美味しくなりました‼️‼️‼️ 最近から北海道産のバターからニュージーランド産のグラスフェッドバターに切り替えて更に配合も調整したら最強になりまぁした‼️ 自分で食べてまじでその美味しさに衝撃💥 […]

どうしたらもっと美味しいケーキとパン作れるかな? あの材料を使えば作れるけど他のお菓子やパンには応用が効かしにくい。。。 コストや容量を考えてみても、、そこまで価値がある材料か、、。 だけど、、あーやって使えばひょっとし […]

喜べば喜び事が喜び連れて喜びに来る🎵

今日もかなりケーキにパンの品揃え気合い入ってます‼️ 最近は夕方から入り口で蚊取り線香置いてかなり親近感ある店により近付きました🎵 敷居が低くて親近感ある店だけど味は本物です💪 気軽に遊びに来て下さいね😃 喜べば喜び事が […]

仕事めっちゃ楽しい‼️

今日めっちゃ気合い入った品揃え‼️ ケーキとパン作りめっちゃ楽しい‼️ 沖縄 那覇 ケーキ フランス菓子 洋菓子 パン ヴィエノワズリー パティスリーランヴォール

想いは味に伝わる

クリスマスケーキのご予約続々と入ってきてます🎵 もう一品作ろうかと思ってましたが余裕がなくて出来そうに無いです💦 クリスマス期間以外にもクリスマスケーキはお作り出来ますし通常の誕生日ケーキもご予約可能です🙌 あと、台数限 […]

夢の続き

『夢を叶える』と 『夢を叶えたい』は 似てるようで   全然違う  夢を叶えた自分がはっきり映像で見えた時 現実となる もう少しで見える 羽ばたきたかった場所 遠くへ行きたかった場所 それができる今どんどん飛躍していく […]

ショコラを越えたショコラ

ショコラを超えたショコラ 125%カカオ 愛用して使ってた『ペック社』のカカオを卒業して『ヴァローナ社』のカカオ『P125』に切り替えました🙌 ペック社が男性的な味わいに対しヴァローナ社は女性的な味わい。 ショコラを超え […]