高さ2.5センチの中で奏でる味のハーモニー

高さ2.5センチの中で奏でる味のハーモニー

高さ2.5cmの中で奏でる味のハーモニー 『抹茶のオペラ』 2.5cmの中に コーヒーを含ませた生地を　３層 抹茶のバタークリームで　１層 ガナッシュで　１層 コーティングチョコで　２層 合計　７層 本来の『オペラ』はコ […]

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    一昨日からInstagram工夫してストーリーやら投稿しまくってますがコロナ禍の中を脱却しようと日々もがいてます😃 自分や店に合った 自分が楽しめる 自分や店なりのやり方 で差別化が出来ればいいっかなーって思っていろいろ […]

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      よっしゃー‼️‼️できたー‼️‼️ 2021年の目標『パンメニューの強化』やりきった‼️‼️あとは一年間継続するのが目標‼️‼️ オープンと同時に惣菜パンやら菓子パンやらクロワッサンやらいろいろ店頭に並ぶスタイル築きまし […]

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        コロナ禍で仕事に影響すると何とか脱却しようと色々考える🤔 どうしたらいいか、、、。 業種はちがうけどそんな中でも入っている店はあるし上手いことやってる店もある。 何故コロナ禍でも集客できるのだろうか、？ 商品、空間、ブラ […]

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          超絶に美味くなった『純バタークロワッサン』🥐隠し味に全粒粉を使って旨味UPさせてます😃 最近から惣菜パンも再開してます😉 パンとケーキの二刀流は経営上めちゃくちゃ難しい(しかもコロナ禍でもっと難しい😭)ので惣菜パンはお休 […]

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            お休みしていた惣菜パンを再開しました🍞 10時には販売出来るようにしました✨ 飲食店でもケーキ屋さんやパン屋さんは協力金の対象外😫コロナ禍で影響受けまくり大変ですが黙って日々過ごす訳には行かないので知恵を振り絞ってる今日 […]

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               バレンタインデーの商品案内💖

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              バレンタインデー商品の案内💖 コロナ禍の影響により売れ行きが予想出来ないので事前に予約してもらえると嬉しいです😊 宜しくお願いします🎵 さぁて散髪もしてスッキリしたことだし子供たちの夕飯の準備👨‍🍳 沖縄 那覇 真地 ケ […]

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