フレジエ・ピスターシュ

 In パティスリー・ランヴォール





今日は、フレジエ・ピスターシュを作りました♪フランス版ショートケーキです。苺をたくさん使うお菓子なのに、それに加えセバロメのパート・ド・ピスターシュを使用しました……原価がありえないことに……利益がほとんど無いです。やっぱり俺は、経営者に向いてないよな~~。でも、少しでもたくさんの人に食べて欲しいから、いつもこんなことになります。アーメン………。ちなみに、今日、パティシエールの卵がうちの店に来ました♪目がキラキラしてました♪つい、自分の19歳の頃を思い出しました♪あの頃の僕は……毎日朝からポマードでリーゼントをしてせっせとお菓子作りに励んでました…ある日ホテルの提出物に今年の目標を書くコーナーがあってバカだった俺は、「キャデラック乗ること」と書いて総務人事に怒られた事があります。ちなみに、今年の僕の目標は……「世界一美味しいお菓子を作る事です。」……………。10年以上たっても基本的にバカなのかも??違う!永遠のティーンエイジャーなのさ!明日久しぶりにリーゼントしよー!あっ………髪足りない。今から社会人になる君達よ!バカでも良いからしっかり夢を持って一日一日大事に過ごして下さい!一生懸命遊んで、一生懸命勉強して、一生懸命恋愛して、一生懸命泣いて、一生懸命笑って、一生懸命仕事して、たくさん親孝行して下さい!君達は、無限の可能性を秘めてます!
ちょっと、ルーキーズの真似をして見ました……

Recent Posts