NY チーズケーキ

完璧……。やっほー。。
アメリカのチーズケーキのstyleをなるべく壊さずに自分なりのテクニックで完璧なニューヨークチーズケーキに仕上がりました。
このお菓子を作るキッカケになってくれたお客さんに感謝。問題はお願いされたお客さんがニューヨークに居たときに食べたチーズケーキの記憶を呼び覚ます事が出来るかどうか…はやく食べて欲しいサー