べべ・ルージュ

 In パティスリー



先日、お客さんからの要望で甘いものやチョコレートが苦手な娘さんの誕生日ケーキをピスタチオを使って作って欲しいとのことでしたので、フランボワーズとピスタチオをベースにしたお菓子を作って見ました♪他店のムースは軽すぎて微妙なものが多い中、パティスリー・ランヴォールのムースは、しっかり乳化コントロールをしているのでマジでクリーミーな感じっす!一度ご賞味あれ~!それと、今月の沖縄倶楽部にパティスリー・ランヴォールが紹介されてます!とりあえず、鋲ジャン着てみました……………。一度ご覧あれ~~!

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