ガトー・ランヴォール

今日は嬉しいことが２つもあった♪
１つは常連さんの思い出のお菓子を再現するために作った「ガトー・ランヴォール」が思い出のお菓子と全く同じ味がする！って言われたこと♪自分は、そのお菓子を食べたことが無いので再現するのがかなり難しかったけど自分なりのカラーを加えてなんとか再現しました。お客さんと一緒に作るお菓子は本当に楽しいです♪
もう１つは、パティスリーランヴォールのお菓子はとても優しい味がする！って言われたこと♪
常に気持ちを入れることを重要視してるので伝わって本当に嬉しい♪
これからも、今以上に勉強してお客さんの人生の一ページに刻まれるお菓子を作って行きます♪
記憶に残るお菓子…心に語りかけるお菓子を…♪