店内イメージ♪出来上がりの店内イメージです♪結構オープンな感じにしてます♪店内でも食べれるスペースを３席ほど作る予定ですが、お店がある程度落ち着いてからイートインを開始します♪いつになるかは、わかりません…。(;-;)オープンは早くて […]
ラジオ出演依頼…お店の宣伝で12月にラジオ出演することになりました…。あまりに急なお願いだったのでびっくり…！僕みたいな人がメディアに出て大丈夫でしょうか？(;-;)何を喋りましょう？うーん…。今の夢を追いかけてる若い世代に何か自分なり […]
Tiramisùティラミスは、北イタリア生まれのチーズケーキの一種。語源のイタリア語 Tirami su! は「私を引っ張りあげて」、また転じて「私を元気付けて」の意味があります。シロキャフェをたっぷりアンビベした「ビスコッティ・サヴォ […]
昨日飲みすぎた。二日酔いでヤバイです。体のあらゆる所からビールがでてきそう…。昨日は、いつもお世話になっているゴールドディスクに行って来ました！いつも勉強になります♪スタッフ、バンドメンバーのパッションが凄くて♪大事ですね、 […]
Mont-blancモンブランとは、栗をふんだんに使ったケーキです。山の形に似せて作ったことからこう呼ばれます。名前の由来は、アルプス山脈のモンブランであり、フランス語で「白い山」を意味する。フランス語ではモン・ブラン・オ・マロン（仏: M […]
パティスリー・ランヴォールついに明日から内装工事スタート♪なんかドキドキしてます…。自信と不安の葛藤…本当の店ができるんだぁーと思うと今でも信じられません。なんか夢を見てるようで。夢で終わらせないように！叶えよう！！
Religieuseパリの街角のケーキ屋さんでよく見かけるこのお菓子。フォンダンでつやつやに美しく飾られた大小二つのシュークリームを積み重ね、その継ぎ目にバタークリームをレースのように絞ったものが、このルリジューズという小型菓子。少し大きい […]
