4月の休みと告知。

明日からコロネとシュークリームが150円になります! 180円→110円で頑張れるところまで販売しましたが頑張りきれなくなったので180円に戻さずに150円になります! よろしくです!

明日は最強のケーキやります!

明日は日々のガトー・スヴェニールからの~シャルロット・フレーズ作ります‼めっちゃ美味しい美味しいよ!まじでヤバいやつだから! あとホワイトデーで好評だったパヴェ・ノワールもやるよ! どんどんアイディアがひらめいて脳みそが […]

新しいポマード買っちゃった

今日はお休みで床屋の兄ちゃんと仲田先生とゆんたんざ師匠に色々教わりました しーじゃーの言う事は勉強になります! まぁ、、俺は昔から生意気だからしーじゃーでも尊敬する人の話しか聞かないけどね(。>д

本日、代休いただきます!

今日は代休でお休み。 昨日やっと完成させた黄金色のマドレーヌ。 美しい。 あえてシンプルな構成で小麦粉にヴィロン粉100%配合し火入れに細心の注意を払い黄金色に焼き上げました 未だにケーキ業界では焦げる寸前まで焼き上げる […]

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