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今日もみんながオラに力を分けてくれたから今月の売り上げ目標達成したぜ❗❗ 嬉しくてパワーが回復して二十歳の頃の俺に若返ったぜい❗❗ でも、まだまだウークイ迄に元気玉が出来るにはパワーが足りない、、もっとみんなの力をオラに […]

必殺技繰り出します 俺は洋菓子だって出来るんだぜぇ その名も 「幸せのほっぺサンド」 1個 税込180円 6個入り 税込1260円 化粧箱代込 フワッとしたスフレ生地で自家製カスタードクリームと純生クリームをサンドしまし […]

ウークイ用のオススメ詳細パート2 常温保管出来る焼き菓子セット ギフト箱は五個要りからありましてオススメのギフトは12個、18個、24個いりとなってます。 ギフト箱は化粧箱代が別料金でプラスされますがサービス箱に関しては […]

新しいアプリとった ちょっと楽しい さてさてウークイ用にオススメの商品 ウークイの時にみんなで食べる用のコロネと最近、食べやすい用に改良したスティックシューの注文が続々と入って来ました 双方ともスティック状で食べやすく沢 […]

本日のオススメ #ミルフィーユ・ナチュール アンヴェルセ製法の自家製パイ生地にマダガスカル産のバニラビーンズとトンカ豆を使ったカスタードクリームで仕上げはキャラメリゼ。 シンプルな構成でサクッとコロネと似ていますが生地が […]

定番商品改良版の #タルトシブースト・フランボワーズ スペイン産のマルコナアーモンドとヴィロン粉を使ったタルトにフランス産のフランボワーズ、、トップはメレンゲと自家製カスタードクリームを合わせたクレム・シブースト。仕上げ […]

本日も気合い入れて通常営業します‼ 沢山のお客さんが休み無しでやる事で自分の体調を心配してくれてますが、以前も半年間休み無しでやった経験もありますし、何しろ見習い時代の苦労に比べたら余裕っす‼ だから心配しなくても大丈夫 […]

27日 日曜日も気合い入れて営業してます 本日特注品の #ショーソン・ナポリタン イタリアのナポリ地方の「スフォリアテッレ」をアレンジしたフランス伝統菓子。 難易度が高いと言われるアンヴェルセ製法の自家製パイ生地でカスタ […]

あと３ヶ月ちょいで開業してから３年になる。。 周りからは沖縄でフランス菓子は通用しないだの立地が悪いだの値段が高いだのランヴォールの事が好きじゃない人や全然来店しない人に限ってあーだこーだごちゃごちゃうるさい。 人生に置 […]

ひそかに人気の #クロワッサン・オ・ザマンド クロワッサン生地にアーモンドクリームを塗り塗りして焼き上げたメロンパン的な菓子パン。 不定期的に販売するので来店したときに有ればラッキー即ゲットです。 #沖縄#那覇#真地#ケ […]