お世話になっているプチットリュさんにてプチ誕生日会🎵

 In パティスリー・ランヴォール

ホワイトデーで空っぽになったケーキの仕込みも落ち着き気づいたら全然ブログ更新してませんでした。。
さてさて、、。
先日いつも大変お世話になっているプチットリュさんにてプチ誕生日会してきました🎵やっぱり料理もデザートも美味い。。。
ここまで県産の素材を使いこなし沖縄の気候にピッタリでうちなーんちゅの舌も唸らせる味付けは流石です。
県産の素材って癖があるから一般の方は気づかないと思うけど使いこなすのって案外難しいんです。
使うのは誰だって出来るけ素材の良さを引き出すのは熟練の技が必要。
さすが、先輩です。
いつも先輩達を越してやる‼的な反逆精神で普段から勉強してるけど追い付いたかな~って思ったらまた先に歩いてたり。。。
やっぱり先輩方々は凄いですね。
でもこれで簡単に諦める俺じゃないです。
諦めたらそこでゴング終了。
1%の可能性があるなら敵わぬ敵だろうと牙を剥き出しKO狙い立ち向かって行くのみです‼
ジャンル問わず今、沖縄の前線でやっている40代の先輩方々を追い越せるようにひたすら勉強あるのみです‼

ちなみにこの日は楽しくて美味しくて酒を飲み過ぎデザートの後から記憶喪失になりました。。。毎度の事だけど反省です。

#沖縄#那覇#真地#ケーキ#フランス菓子#プチットリュ#パティスリーランヴォール

Recent Posts
0