本日７月25日(日)も営業中😊
『グルマンディーズ・フリュイ』(不定期メニュー)
グラスフェッドバターを使ったシュー生地に季節のフルーツ、自家製カスタードクリーム、純生クリームで構成しました。
尊敬するピエールエルメ氏考案のグルマンディーズ・フレーズのフリュイバージョン😃単純な構成だけどみんなが美味しく召し上がれる味わい😊

台風も過ぎてやっと今日から天候が回復しました😫稼ぎ時だった四連休は台風で悲惨な売り上げな感じになりましたが営業したほうが良かったのか休んだほうが良かったのか。。。まぁ、今週から気を取り直して残りわずかな７月を頑張ります😱

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