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今日は中々ハードな１日だった(/o＼) とりあえず１日１日全力で仕事するのみ！ ゆっくり寝れそうだ。。。明日のために早めの就寝。。おやすみなさいです。

明日からクリスマスまで定休日無しの通常営業ですが、事情がありしばらくの間イートインとドリンクと土日限定のバゲットをお休みします。 又、ケーキの購入時やクリスマスケーキ等の注文を受ける際に待ち時間が発生する場合も以前より多 […]

今日、チェロ演奏家の常連さんにパティスリーランヴォールのケーキを食べるとまるで優二さんの作品の用に感じ、伝えたい気持ちが伝わるって言われました♪ 自分は、口で伝えることが苦手だし職人は作品にメッセージを込めるのが仕事だと […]

11月最後の日曜日！来月から12月！ クリスマスケーキの注文は御早めに～♪♪♪ 本日も気合い入れて仕事頑張ります！

今日はコロネとシュークリームがたくさん売れてる♪♪♪嬉しくて、ちょっとだけひと安心(。>д

先日、常連さんからの注文で甘い物が苦手なおばあちゃんにあげる誕生日ケーキを味よりもとりあえず砂糖を少なくして作って欲しいとのリクエストがありました。 色々考えて、、、味第一よりもお客さんの要望通りに砂糖を少なくする事を優 […]

下記の文面はある板前さんのブログから一部借りしました。 誰かに気持ちを伝えるには自分自身の言葉が必要。 料理も同じ。 人間を深く知らねば言葉を得ず 人間を知るには痛みを得る 言葉を愛するのはすなわち人を愛する事。 人間の […]

めっちゃ天気良い(ノ゜ο゜)ノ 遊びに行きてぇ～～～。 来年こそは仕事の視察も兼ねて東京に旅行行けるといいな。(/o＼) ドラえもんがいたらどこでもドアで行きたいところに直ぐに行けるのになぁ～。 ドラえも～～～～～～～～ […]

今日は昼過ぎから雑誌の撮影♪ そー言えば最近常連さんの職場の料理人さんにランヴォールのケーキをプレゼントしたらしく、それを食べた料理人さんが「作っている人はとても優しい人なんだね！」って言ってたのを聞いて本当に嬉しくなり […]

今年のクリスマスケーキは限定のビッシュ・ド・ノエルもしくはバースデーカタログの中からケーキを選んでクリスマスの飾りセットを別料金で付ける感じになってます！ なので、トータル12種類の中から選んでください♪クリスマスの飾り […]