謝恩会に‼社内パーティーに‼

パーティー用のプチケーキメニューリスト出来ました‼
保育園の謝恩会や誕生日会に‼
企業さんの社内パーティーに‼
ランヴォールのプチケーキ‼
全力で幹事さんの株上げます‼
店頭にて、配布用のチラシあります‼
。。。。
スーパーマッハで資料作ったから疲れちった。。
パティスリーランヴォールは全ての層のお客様に満足してもらえるようなお店を目指してます。
材料にはとことん拘りながらも
高級店とは正反対の敷居の低い店作り
高い物もあれば手頃な物もある
飲食店同業者はターゲットを絞った方が良いと言います
確かにそうかもしれません。
でも、、、、
一部の人だけが食べれて一部の人だけが食べれないなんて寂しすぎます。。

自分は菓子屋の息子として生まれ、クリスマスは毎年手伝いさせられてたので一般的なクリスマスを過ごしたことがありません。友達がみんな楽しいクリスマスを家族で楽しんでいるのを見て羨ましく思ってました。。
１度だけ小学生の頃親にお願いして友達の家族とクリスマスパーティーをしました。
衝撃でした。。クリスマスってこうやって過ごすんだと、、。
一人だけ部外者の自分は急に切なくなり最後のクリスマスケーキの登場の時に切ない気持ちに追い討ちが。。
他の店の綺麗なクリスマスケーキが登場。
みんな目がキラキラしてる。
しかも美味しいって喜んでる。。
でも自分からしたら自分の親がやってるケーキ屋さんのケーキじゃない事がなによりショックでその時のクリスマスケーキは喉が通りませんでした。。
食べるものは自由なので大人になればその事に対して理解出来ますが小さいユウジ少年には理解出来ず泣きそうでした。
まぁ実家のケーキ屋はリーズナブルで飾りもシンプルだったのでこう言う出来事は多々ありましたが
そのクリスマスパーティーの時に小さいながら心に決めたことがあります。

もうこんな気持ちになるのは耐えられないから誰もが喜んで美味しいって言う世界一美味しいケーキを作ろうって！

だから俺はターゲットを絞らず全ての層のお客様に満足してもらえるようなお店作り、菓子作りを目指します‼

パーティー用のプチケーキは試行錯誤しながらやって行くので内容が少し変わる場合もありますがご理解お願いします。

まだまだ未熟者で至らない点もありますがもっともっと勉強してお客様が喜ぶ店作りが出来るように頑張りやす‼

これからもパティスリーランヴォールの応援よろぴこりん‼

#沖縄#那覇#真地#ケーキ#パティスリーランヴォール